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Ingredientes:
-1 pollo.
-100 gr. de jamón.
-2 dientes de ajo.
-1 cebolla.
-Vino blanco.
-Perejil.
-Aceite.
-Sal.
Preparación:
Se corta el pollo en trozos, se sazona con ajo y se deja reposar unos momentos;se sazona con sal y se pone a dorar en una cazuela con aceite bien caliente; seguidamentede le añade el jamón partido en dados,la cebolla picada y un vaso pequeño de vino blanco. Se deja a fuego lento hasta que esté blando.
Se sirve con la salsa bien caliente.
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