jueves, 5 de febrero de 2009

FLAN EN EL HORNO

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-1/2 litro de leche.
-6 huevos.
-200 gr. de azúcar.
-2 cucharadas de agua para hacer el caramelo.

En una flanera se hace el caramelo con dos cucharadas de azúcar
y dos de agua. En un recipiente se baten los huevos y el azúcar, se
le agrega la leche hiviendo, se pasa al molde y se mete en el horno
al baño maría con agua caliente, a 175º durante 1/2 hora.

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