GALLETAS DE MAIZ
250 gr de mantequilla
200 gr de azucar glass
1 huevo
450 gr de harina de maiz
Para adornar huevo batido azucar rayadura de piel de narnja o limon
La mantequilla se trabaja a temperatura ambiente hasta conseguir una textura de pomada.
A continuacion y en amasados sucesivos, se agraga el azucar, el huevo y la harina de maiz.
Una vez trabajada la masa, se extiende y se forman las galletas, que se colocan en una placa para el horno, mojadas en huevo , expolvoreadas con azucar y la rayadura del limon y naranja. Se meten al horno a 180º de 12 a 15 min, cuando esten doradas se sacan.
La receta la copié de Ester Martinez.
No hay comentarios:
Publicar un comentario