miércoles, 14 de mayo de 2008

MINI EMPANADA DE CABALLA



INGREDIENTES:
-Hojaldre.
-Cebolla.
-Pimiento.
-Tomate frito.
-Caballa frita.

PREPARACIÓN:

Hacer un sofrito con la cebolla y el pimiento, cuando esté frito añadir un poco de tomate, remover y echar la caballa desmenuzada y mezclar.
Formar la empanada con el hojaldre rellenar con el sofrito, pintar con huevo y hornear a 180º hasta que esté dorada.

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