INGREDIENTES:
-250 gr. de harina.
-6 huevos.
-2 vasos de leche.(vasos de los de nocilla).
-1 vaso de agua.
-Un chorrito de anis, al gusto.
-Ralladura de un limón.
-Sal.
-Azúcar y canela.
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes con la batidora menos la canela y el azúcar. Mezclar la canela y el azúcar para ir echando a cada uno segun se van haciendo. Calentar una sartén con una cucharada de aceite(en todos los que se hacen) echar masa con un cacillo hasta cubrir el fondo de la sartén (medio cacillo o algo mas), cuando coja color darle la vuelta hasta que esté dorado, sacarlo y echarle el azúcar con la canela.
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